柿子椒盅

柿子椒盅的做法与步骤

1. 第1步.

   柿子椒洗净，去蒂，有手指轻按下，掏空柿子椒

   
2. 第2步.

   调肉馅，将香菇切碎放入肉馅，肉馅里加入姜末，盐适量，淀粉，料酒，水少量，顺时针方向搅拌，直至馅料有劲为止

   
3. 第3步.

   将肉馅填入柿子椒肚子里，上锅蒸十分钟左右，

   
4. 第4步.

   蒸好后，留下溢出的汤汁倒入炒菜锅，加入蚝油，糖，湿淀粉勾芡调汁，然后浇到柿子椒盅上