蓝莓酱花朵夹心饼干
蓝莓酱花朵夹心饼干的做法说明
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蓝莓酱花朵夹心饼干的做法与步骤
- 第1步.
将材料用电子秤称好备用。
- 第2步.
黄油室温软化后，打散，加入糖粉搅拌均匀。
- 第3步.
加入鸡蛋，混合均匀。
- 第4步.
低粉和杏仁粉混合过筛。
- 第5步.
加入步骤3中。搅拌。
- 第6步.
揉成面团。
- 第7步.
包保鲜膜，用擀面棍擀成厚约2mm的薄面皮，放冰箱冷藏半个小时。
- 第8步.
用饼干模具整形。
- 第9步.
没有圆形的模具，所以用裱花嘴把花形饼干面皮中间镂空。一半饼干面皮镂空即可。
- 第10步.
烤箱中层170度烤10分钟（烤箱要提前预热）。
- 第11步.
饼干出炉后，在没有镂空的饼干上涂上蓝莓酱，盖上圆形镂空的饼干片。
- 第12步.
蓝莓酱花朵饼干完成咯。
小贴士
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