超水嫩葡挞—烘焙新手必做 （18个）
超水嫩葡挞—烘焙新手必做 （18个）的做法说明
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超水嫩葡挞—烘焙新手必做 （18个）的做法与步骤
- 1.
牛奶加糖、炼乳、吉士粉，小火加热融化；将鸡蛋打散
- 2.
牛奶冷却至不烫手的温度，加入事先打散的鸡蛋，搅拌均匀
- 3.
牛奶蛋液冷却后加入淡奶油，搅拌均匀
- 4.
过滤，倒入葡挞皮内，约8分满即可
- 第5步.
230℃，上下火、中层烤20分钟左右，如果想要漂亮的焦糖色可最后移至上层烤1分钟上色
小贴士
（烤制时间视烤箱情况和葡挞大小而定，烤至表皮金黄即可）
