红酒烤羊排配意面

红酒烤羊排配意面的做法与步骤

1. 第1步.

   将羊排放入盘中，撒上盐、黑胡椒、迷迭香，淋上红酒，放冰箱冷藏腌4小时左右。蒜末等备用

   
2. 第2步.

   平底锅烧热，放橄榄油或其他食用油烧热，入腌好的羊排，大火，两面各煎2、3分钟。

   
3. 第3步.

   同时，另一炉灶煮意面，注意煮意面时水要多，盐可以稍微多放点，这样煮出来的意面口感更好。

   
4. 第4步.

   煎好后，取出羊排排列在烤盘中，调小火，将蒜末、红椒圈（怕辣可不放）、葱花炒香，关火，倒入腌过羊排的红酒，加入六月鲜，混合后，淋在在烤盘中的羊排上。入烤箱，220度，10分钟。

   
5. 第5步.

   取出烤好的羊排，作料留在烤盘里，将煮好捞出沥干水的意面倒在烤盘里，拌匀。装盘，开吃。可以配喜欢的色拉或汤及饮料。