山形吐司

山形吐司的做法与步骤

1. 1.

   将所有材料放入面包机内混合，搅拌加发酵，面包机设定约90分钟，结束后继续发酵20分钟。

2. 2.

   从面包机取出面团，排气。

3. 3.

   将面团分成2份，滚圆。

4. 4.

   将面团用擀面杖擀成椭圆形，撒上提子，横向1/3处折起，成长条型，再从一端卷起，一路卷到底，卷好后，将边缘捏住封好，以免面团松开。

5. 5.

   另一个面团以同样方式卷好，然后并排放入吐司盒内，然后送入烤箱继续发酵30分钟，取出上蛋液蜂蜜混合液。

6. 6.

   200度，烤30-35分钟。