猪脚花生汤
猪脚花生汤的做法说明
老实说，我只是煮来做火锅汤底的，哈哈哈哈哈，浓浓奶白的汤，很好喝，就当补充胶原蛋白
猪脚花生汤的做法与步骤
- 1.
洗猪脚这个事真是很磨人啊啊啊啊啊，有毛毛，家里找不到镊子，只能慢慢挑，多的地方只好用剪刀剪掉
- 2.
开火，凉水放猪蹄，慢慢等浮沫，捞出猪脚过凉水冲洗干净
- 3.
重新煮开一锅水，放猪蹄，大火煮开，啦啦啦啦，开中火
- 第4步.
煮猪蹄的时间，处理花生了，重点是，大家都是洗洗就好，因为我有点上火啊，所以要把花生里面的芯子去掉，一个个掰开，只好顺便把红衣也去了，不要跟我说红衣健康，我也没办法啊╮（╯◇╰）╭
- 5.
差不多猪蹄煮了半小时，放入花生和胡萝卜，转大火，等汤大滚后，转最小的火，再煮一个半小时
- 第6步.
放入盐调味，汤又浓又有胡萝卜的清甜，不要问我为什么是白的(*￣з￣)，煮着煮着它就变白了
小贴士
最后转小火慢熬是因为猪蹄汤的胶质会煮出来，越来越稠，火太大的话汤很快就没了，那就不开心了 o(╥﹏╥)o ……
