椰蓉包

椰蓉包的做法说明

椰子控的童鞋可以尝试一下喔~黄油做的馅超级香，自己制作0添加超健康。

第1步.
和面，将白糖倒入面粉中，酵母倒入温水中溶解。将酵母水慢慢倒进面粉中，稍微揉几下，盖上盖子或者湿布放置一边发酵
第2步.
准备椰蓉馅，将糖粉、奶粉倒入椰蓉中，将黄油隔水融化，倒入前者混合物中，搅拌，最后把蛋也打到里面，混合均匀，放到冰箱里冷冻。（隔水融化的黄油切勿和鸡蛋同时混合，否则蛋液可能会熟）
第3步.
冷冻过后的椰蓉馅更容易造型，把椰蓉馅搓成圆圆，喜欢皮薄馅多，所以搓成了11个椰蓉馅。
第4步.
面团发酵至2倍大，可以揉成长条揪11个剂子
第5步.
把小剂子擀成中间厚边上薄，和手掌差不多大小的皮，包入椰蓉馅，按着皱褶把馅包好。
第6步.
冷水放入锅中蒸，大火蒸大概15分钟，关火后5分钟后再打开盖子。
第7步.
香喷喷又扎实的椰蓉包就出炉啦~