酱炒胡萝卜粉条

酱炒胡萝卜粉条的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜切丝，粉条开水略煮，捞出备用。

2. 2.

   烧油爆香葱段姜片，放入胡萝卜丝，点生抽，变色后放较多量的葱伴侣酱，翻炒均匀。

3. 3.

   加水，放适量鸡精，有大骨头汤更好。放入粉条，中火煮到汤汁收干，注意翻炒搅拌，以免粉条粘锅。

4. 4.

   起锅前可以放些葱段或者青椒丝，颜色会更好。