金黄脆香土豆饼
金黄脆香土豆饼的做法说明
麦当劳的薯饼大家都吃过，好吃，外酥里嫩，表皮金黄，热腾腾的吃到嘴里感觉好极了。但就是性价比不太高，不过这个咱们自己在家也能做，而且味道堪比麦当劳。
金黄脆香土豆饼的食材和调料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 1小匙 |
金黄脆香土豆饼的做法与步骤
- 1.
首先把土豆洗净，削皮，挖去土豆芽。
- 2.
把洗好的土豆放进高压锅蒸熟。
- 3.
将蒸熟的土豆用擀面杖或者土豆泥工具压成泥。尽量压碎土豆，有土豆颗粒会影响口感。
- 4.
将土豆整成饼状，同时在锅中倒入适量食用油，烧热至8~9成。
- 5.
将土豆饼放入锅中，见变成金黄色后立即捞出，放凉，撒盐即可食用。
小贴士
1.土豆要压得尽可能碎，颗粒感十分影响口感。
2.下过油炸基本是30秒，金黄即可，过长时间会让味道变得不好。
