葡式蛋挞—大量版
葡式蛋挞—大量版的做法说明
这个配方是按照淡奶油250ml一盒的量，整盒都能用完，总比剩下一点淡奶油不知道怎么用要好的多。量大，适合赠予或大家庭共享。
葡式蛋挞—大量版的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
将淡奶油，牛奶，炼乳倒入小锅里。
- 第3步.
倒入砂糖，然后用小火加热，搅拌直至砂糖溶化，晾凉待用。
- 第4步.
将鸡蛋黄倒入晾凉的牛奶液体中，搅拌均匀。
- 第5步.
倒入低筋面粉，有条件可以将面粉过筛，搅拌均匀。
- 第6步.
将蛋挞皮放在烤盘中，倒入蛋挞水，八分至九分满即可。
- 第7步.
烤箱预热220度，中层，20分钟。
小贴士
这个甜度我觉得刚刚好，如果觉得不甜，可以适量加糖。按照此配方，蛋挞上可以随意放自己喜欢的食材，如黄桃，蜜豆等。
