蘑菇盖浇饭

蘑菇盖浇饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将瘦肉切片，用盐、糖，料酒腌5-10分钟

   
2. 第2步.

   将各类素材切好备用

   
3. 第3步.

   小青菜可以不用切

   
4. 第4步.

   用淀粉将腌好的肉搅拌均匀，锅烧热，下姜片，加肉片翻炒

   
5. 第5步.

   待肉片5-6成熟，下蘑菇翻炒，加入榨菜，洋葱，蘑菇菜等其他配料，用水淀粉勾芡

   
6. 第6步.

   摆盘，完成