清蒸金昌鱼

清蒸金昌鱼的做法与步骤

1. 1.

   金昌鱼洗净，在身上每面划三道

2. 2.

   用盐在鱼身上抹匀倒入料酒，在鱼上和鱼肚中放入姜丝和葱段，腌制

3. 3.

   如蒸锅蒸10分钟

4. 4.

   将蒸好的鱼的多余的汤汁倒掉

5. 5.

   淋入蒸鱼豉油，放上香菜段

6. 6.

   烧少许热油淋在蒸好的鱼上（会有兹兹声哦～）