尖椒皮蛋

尖椒皮蛋的做法与步骤

1. 1.

   皮蛋用线切割成四块，摆好盘

2. 2.

   大青椒（不辣，喜欢吃辣的人可以加比较辣的小青椒或是尖椒）用干锅烙熟，烧糊的地方撕掉

3. 3.

   青椒和蒜剁茸放入小碗，加盐、味精、酱油、白糖、耗油、醋、花椒油调味

4. 4.

   吃的时候将料均匀撒到皮蛋上就ok啦～！