原味千层可丽饼

原味千层可丽饼的做法说明

第一次做，没想到成功了…不过下次可以尝试减少糖量^_^

1.
鸡蛋，加20g糖打散，无需打发。加入牛奶，过筛面粉搅拌均匀。
第2步.
用大碗隔热水融化黄油，将1调好的面糊直接过筛到黄油碗里，可筛掉面粉疙瘩。然后充分搅拌均匀，放冰箱冷藏室静置20分钟。
3.
做内陷：淡奶油加棉砂糖加数滴朗姆酒打发至有纹路即可。
4.
制作饼皮：平底锅不加油，加热后放湿毛巾上稍微冷却锅内温度，舀一勺面糊，均匀坦平，能多薄做多薄，小火微微加热，从周边敲边，直接用手揭开翻面，煎数秒即可出锅！
5.
重复步骤4，看个人烙饼水平了，第一次，只做了8张饼皮…
6.
最后合成了：一层饼皮，一层内陷，可撒葡萄干，一层饼皮，一层内陷…重复，最后还剩了少许内陷，我直接放到最上面，加了少许椰蓉！
第7步.
直接放冰箱冷冻室三小时，搞定！