碧螺春蒸大闸蟹

碧螺春蒸大闸蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   阳澄湖大闸蟹不用刷洗，冲洗一下。

   
2. 第2步.

   锅里烧开水，蟹壳背朝下放入。撒一把碧螺春，盖锅盖。转中火，半小时。

   
3. 第3步.

   揭开锅盖取出螃蟹。抖落茶叶。

   
4. 第4步.

   尽情享用

   
5. 第5步.

   膏满黄肥的咧。姜末加糖腌制出汁，倒醋做姜醋汁。