零失败咸蛋黄焗土豆片，超有爱超好吃

零失败咸蛋黄焗土豆片，超有爱超好吃的做法与步骤

1. 第1步.

   1.土豆去皮，切薄片；

   
2. 2.

   2.土豆片粘生粉 ；

3. 3.

   3.抖去表面的生粉;

4. 4.

   4.葱切葱花;   

5. 5.

   5.咸鸭蛋取蛋黄，碾碎;

6. 6.

   6.粘了生粉的土豆片下油锅炸到脆;

7. 7.

   7.炸好的土豆片，可以全部再入油锅复炸一次;

8. 8.

   8.锅中放适量油，下咸蛋黄拌炒;

9. 9.

   9.炒到咸蛋黄起沫;

10. 10.

    10.下炸好的土豆片;

11. 11.

    11.拌炒下，晃下锅子，撒上葱花即可。