无油无花果核桃肉桂面包
无油无花果核桃肉桂面包的做法说明
方子来自微博【甜牙齿】，吃腻了软妹子的看过来~无油也能这么好吃！
方子中的无花果和蜂蜜代替了糖，所以减少会影响口感！！
不需要揉面技巧，也不需要很复杂的发酵过程，简单健康又美味。模具：21*8
无油无花果核桃肉桂面包的做法与步骤
- 1.
温水里放入酵母和蜂蜜，温暖通风环境下静止10分钟至酵母混合液产生泡沫
- 2.
将高粉全麦粉，肉桂粉，盐混合均匀，倒入酵母液，揉3到5分钟。把面团放在抹过油的容器里发酵至2倍大，添加无花果干核桃，揉3到5分钟
- 3.
在不沾模具上涂抹黄油，将面团放入加盖保鲜膜，温暖通风环境发酵至1.5倍大。
- 第4步.
烤箱预热至200度。200度烤10分钟后180度烤30分钟，烤至表面金黄。
- 第5步.
冷却后切厚片抹黄油或cheese开吃！
小贴士
方子中没加糖，是用无花果干的甜度代替，特别好吃
