芋丝糕

芋丝糕的做法与步骤

1. 第1步.

   香芋去皮后切成条状，用水稍冲洗一下，这样做为让芋丝很好地粘上第二步的粘米糊。

   
2. 第2步.

   粘米粉加水拌匀成粘米糊。

   
3. 第3步.

   把湿水后的芋丝分两次倒入粘米粉糊内拌匀。

   
4. 第4步.

   拌匀后捞起倒进蒸盘内，加入五香粉、盐、食用油，再用筷子拌匀，沸水后放锅里蒸15分钟后关火，揭开锅盖，在芋丝上撒入白芝麻，盖上锅盖焖10分钟取出，蒸芋丝糕就完成了。

   
5. 第5步.

   芋丝糕

   
6. 第6步.

   放凉后切件，放锅里用油煎一煎加热就可以吃了。