海鲜沙拉

海鲜沙拉的做法与步骤

1. 第1步.

   所有的食材清洗干净。

   
2. 第2步.

   把鱿鱼表面的皮撕掉。

   
3. 第3步.

   在鱿鱼片上打上十字花刀，然后切成小片。

   
4. 第4步.

   毛蛤蜊、扇贝去壳去内脏处理干净，虾去掉头和虾壳。 柠檬切成片。

   
5. 第5步.

   锅里水烧开后，先放入柠檬片，再把处理好的海鲜放入焯水，捞出后投凉。

   
6. 第6步.

   把所有海鲜沥干水放入盘中，加入紫叶生菜和狼牙生菜，用橄榄油、盐、意大利黑醋、柠檬汁、黑胡椒、白糖调成沙拉汁，倒入盘中拌匀。