地瓜饼
地瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
把鸡蛋、面粉、糖、盐、食用油、奶粉加适量水混合成糊状，拌匀，待用
- 第2步.
地瓜去皮洗净
- 第3步.
地瓜擦成细丝
- 第4步.
把面糊与地瓜细丝拌匀（忘记拍照了，这后来补拍的照片）
- 第5步.
不粘锅涂少许油，把混合面糊的地瓜丝放入锅中
- 第6步.
慢火煎饼的两面，直至地瓜丝变软即可出锅。（饼尽量薄一些，这样地瓜丝软得快些）
- 第7步.
也可以做一个大饼，但是还是要薄
- 第8步.
煎好后切成块即可
小贴士
地瓜本身就是甜的，所以糖和奶粉少许就好了，有一点点淡淡的甜和奶香，突出地瓜本身的原味比较好吃！
