皮蛋辣椒

皮蛋辣椒

皮蛋辣椒的做法说明

这道菜在饭店吃过一次,好吃不太辣,很下饭,吃面、吃馒头、吃焖面超很合适。最主要简单好上手!

皮蛋辣椒的食材和调料

辣椒、红辣椒、不辣的辣椒各两个
皮蛋两个
多点大概一大根
少许
生抽
老抽
陈醋

皮蛋辣椒的做法与步骤

  1. 1.

    把辣椒,葱、皮蛋切碎。

  2. 2.

    皮蛋直接放盘子里均匀铺在盘子底部。

  3. 3.

    锅中到底油,油温温热即可,把辣椒葱一起放在锅中炒软,放少许盐,倒入少许生抽出味,到老抽上色,最后在锅边倒入少许陈醋,醋也是调味不要太多。

  4. 4.

    起锅倒入盛有皮蛋的盘子里,好了开饭吧

小贴士

喜欢吃辣的就多放辣的辣椒,红辣椒是为了增加菜的颜色,葱跟辣椒炒真的很好吃,当然你的吃葱

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