红烧土鸡与水鱼
红烧土鸡与水鱼的做法说明
不仅美味，而且大补！
红烧土鸡与水鱼的做法与步骤
- 第1步.
鸡切成块，适当大一点，水鱼用热水烫一下，把表面粗皮撕掉，再放锅里煮六分钟，出锅，将内脏拿掉，把肉撕成小块。
- 第2步.
爆炒水鱼
- 第3步.
爆炒鸡肉
- 第4步.
放少量油，把鸡与水鱼同时放一锅，加姜片，大蒜子，辣椒，盐，混炒三分钟左右。
- 第5步.
加水，刚好盖住肉块就行，盖上锅盖猛火煮三至五分钟，打开盖，收汁。
- 第6步.
可以吃了！
- 第7步.
呵呵，最后连辣椒都想吃了！重点说明：鸡是土的，水鱼是野的，除了姜蒜油盐外不加任何调料，环保。
