Moist chocolate muffins湿润爆浆巧克力马芬
Moist chocolate muffins湿润爆浆巧克力马芬的做法说明
由于之前在乐做菜看到的房子都要黄油，实在觉得罪恶而且也不是很好吃，所以在国外网站上搜到了个方子觉得不错！做出来很好吃也没有那么有负担～我把原方子的量放上来，但我自己是减了糖也减了油的，个人觉得可以使用原方子三分之二的糖和油就ok啦！
Moist chocolate muffins湿润爆浆巧克力马芬的食材和调料
| 普通中筋面粉 | 2杯（量杯cup） |
| 细砂糖 | 1杯（量杯cup） |
| 烘培巧克力豆 | 1杯（量杯cup） |
| 可可粉 | 1/2杯（量杯cup） |
| 小苏打 | 1勺(teaspoon) |
| 香草精 | 1勺(teaspoon) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 原味酸奶 | 1杯（量杯cup） |
| 纯牛奶 | 1/2杯（量杯cup） |
| 植物油 | 1/2杯（量杯cup） |
Moist chocolate muffins湿润爆浆巧克力马芬的做法与步骤
- 1.
烤箱预热到200度，把纸杯放入杯子蛋糕磨具，方子的量可以做12个
- 2.
把面粉，糖，3/4的巧克力豆，可可粉，小苏打一起放在一个大碗拌匀。（如果没有烘培用的巧克力豆其实可以买德芙的块状黑巧克力，自己用刀子切成小粒就可以了）
- 3.
在另外一个碗里把鸡蛋，酸奶，牛奶，香草精和植物油搅匀。
- 4.
把液体混合物倒入干的混合物的大碗里拌匀成为面糊状态，把面糊倒入马芬磨具里，倒入八成满（因为烤的过程中会膨胀到比较高），将剩下的1/4巧克力豆洒在表面。
- 5.
烤盘放进预热好的烤箱烤大约20分钟的时间，也可以在20分钟后插入牙签看是不是牙签上是干的，如果牙签上还有湿湿的巧克力就适当延长烤制时间。不过不要烤过久了～
- 6.
voila！烤好了～在架子上凉10分钟再吃吧！吃不完的隔天吃很好吃！不过要放在保鲜袋里。不然就太干了～
小贴士
也可以加MM豆在上面更好看～
