自制炼乳
自制炼乳的做法说明
家里炼乳吃完了，懒癌晚期不想动，决定自己熬一次试试。
当然，自制的和超市买的味道相差很大。
自制炼乳说实话，和干吃一大勺奶粉的味道一样，总结下来就是，咦，我在吃奶粉啊～
但是过程是很有趣的，整个屋子充满奶香味。
比较重要的一点是 一定是小火
一定要小火
不然糊了，很肉疼
自制炼乳的做法与步骤
- 第1步.
牛奶出来露脸啦
- 2.
这样的勺子用了9次，差不多150克白糖
- 3.
一定是小火熬，要不断搅拌，以免锅底糊了
- 第4步.
开始粘稠了，大概是8分钟的时候
- 第5步.
20分钟的时候
- 第6步.
出锅。 可以看到我的锅底糊了，很心疼啊！ 700毫升牛奶最后只有60克的炼乳（因为糊了一些不能要）
- 第7步.
这就是成果。很少很少，所以一定不要糊，一定用小火！
小贴士
搅拌力度大些
