好吃健康的红豆餐包

好吃健康的红豆餐包

好吃健康的红豆餐包的做法说明

红豆餐包

好吃健康的红豆餐包的食材和调料

高筋面粉200g
40g
2g
黄油20g
鸡蛋40g
酵母2•5g
牛奶90g
豆沙馅210g

好吃健康的红豆餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面包机一键和面模式,时间是30分钟,拉出精度有膜,然后加黄油,继续揉面15分钟。

    好吃健康的红豆餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拿出放碗里,待发酵

    好吃健康的红豆餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    温度合适的话,一个小时后,面团发酵至两倍大

    好吃健康的红豆餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    基本发酵后的面团,按压后不会回弹,说明就好了钱,然后把面团分割成重量相同的十等份,滚圆后松弛15分钟

    好吃健康的红豆餐包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    松弛后的面团,包豆沙馅料,后放烤箱湿润发酵,15分钟后发至两倍大。其中最好在烤盘底下放碗热水,加湿度和温度。

    好吃健康的红豆餐包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发酵后,放烤箱中层,温度180度,烤15分钟即可。

    好吃健康的红豆餐包的做法步骤 第6步

小贴士

参考爱和自由的方子。出炉后的面包,刷上牛奶或者黄油,颜色很会油亮好看。

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