简单制作虾蟹煲

简单制作虾蟹煲的做法与步骤

1. 第1步.

   蟹洗净切块料酒浸泡十分钟

   
2. 第2步.

   姜、蒜、葱白切末，连同花椒、辣椒，倒入芝麻油

   
3. 第3步.

   热油锅，下姜片及虾，炸至虾表皮微焦黄，捞起备用

   
4. 第4步.

   锅里的油继续炸蟹块，炸至表面微焦黄捞起，留待备用。

   
5. 第5步.

   锅里加入步骤2调料炒香

   
6. 第6步.

   加入白菜翻炒，加入料酒、糖少许、生抽、盐少许调味

   
7. 第7步.

   倒入蟹块家适量水稍煮片刻

   
8. 第8步.

   起锅，撒葱花，开吃啦。