白芝麻普雷结
白芝麻普雷结的做法说明
低脂低盐的小零嘴，烘焙的乐趣在于过程和创意，最喜欢烤箱飘出香味的那一瞬间，黄油混合芝麻的香味，太销魂了。
白芝麻普雷结的做法与步骤
- 1.
低粉，芝麻，泡打粉混合均匀，黄油切碎加入，手捏混合。
- 2.
加入橄榄油及半个全蛋液，手捏所有材料成团，放入保鲜袋，冷藏30分钟
- 3.
面团取出后，用擀面杖擀成2-3毫米的薄饼状，切成3-5毫米宽细条。
- 4.
将扁细条逐一搓成圆条，也可以扭成螺旋状，放入烤盘，刷蛋液。
- 5.
烤箱预热170度，上下管烤10分钟。取出，翻面再刷蛋液，入烤箱再烤5-10分钟，表面变金黄色即可取出，晾凉即可食用。
小贴士
各人搓的细条粗细不同，所以第二次烤时，不能离开烤箱，随时观察着色，容易烤焦哦。
出炉后可以根据个人口味，撒上海苔或糖粉。
