自制大汉堡--巨无霸
自制大汉堡--巨无霸的做法说明
曾经在M干了3年，发现汉堡其实也没有那么难。所有汉堡中，最爱巨无霸。
自制大汉堡--巨无霸的做法与步骤
- 第1步.
我是用牛上脑铰的，干净卫生。里面放入盐，料酒，少量的水。搅匀，不要太多水啊，否则做的时候四处都是油……
- 第2步.
把肉馅团成团，放入油锅，油不用太多，也不要太热，用手压扁，注意，不要太快，容易烫到。在煎一面的时候放入黑胡椒。这样子香味最好。
- 第3步.
面包片上面抹千岛酱，喜欢多抹，不喜欢少抹。然后放上洋葱，酸黃瓜。
- 第4步.
生菜不要忘记。
- 第5步.
把煎好的肉饼放上去。
- 第6步.
奶酪是点睛之笔。
- 第7步.
喜欢肉的可以多放一片，当然，奶酪最好也多放一片，最后在上面放一片抹酱的面包片。
小贴士
洋葱最好选用紫洋葱，甜，不会那么辣。面包我用的全麦面包，吃起来健康，口感也不错。肉饼煎的时候一定用铲子反复压一压，四边焦黃就好。
