拒绝发胖，合理贴秋膘，蚝油杏鲍菇
拒绝发胖，合理贴秋膘，蚝油杏鲍菇的做法说明
进入11月，温度直线下降。上周还穿着短袖，这周就有裹上棉衣的冲动。
和衣服厚度一起增加的还有皮下脂肪的厚度，气温下降，吃东西有了更合理的借口。
北方呼呼滴吹啊，不多吃点我被吹跑了怎么办！
每年秋冬季节，小伙伴们见我一次就会感慨一次...
亲爱的，你又胖了
o(╯□╰)o让我情何以堪...
所以今年秋天，我决心拒绝发胖，合理贴秋膘。拒绝发胖并不等于拒绝美食，选择合理的食材，可以吃得美味又健康。
嗯嗯，今天介绍一道似荤非荤的菜肴——蚝油杏鲍菇。杏鲍菇肉肉的口感，QQ的嚼劲，搭配鲜美的蚝油，真是一道很棒的菜肴。
但是，一定注意，这道菜超级下饭，请搭配【适量】的米饭食用。
请记住我们的目标：拒绝发胖，合理贴秋膘。
拒绝发胖，合理贴秋膘，蚝油杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
浆杏鲍菇洗净，控干后切丁；
- 第2步.
葱花切末，红尖椒切丁；将蚝油、生抽、盐、糖、淀粉加适量水调成调味汁备用；
- 第3步.
锅中放油，烧热后（手放置锅子上方，可以感受到热浪习习），将杏鲍菇丁入锅过油30秒，盛出后，沥干，用用厨房专用纸将油吸净；
- 第4步.
锅中放少量油，入葱花、红尖椒爆香；
- 第5步.
将步骤02中备好的调料汁倒入锅中；
- 第6步.
将杏鲍菇入锅翻炒1分钟，均匀裹好芡汁，即可出锅。
- 第7步.
准备吃吧！
小贴士
1、关于咸淡，每个人标准不同，蚝油和生抽都是咸的，步骤02中放盐要适量，是否适合自己，可以用筷子蘸取
少量调好的调味汁品尝一下；
2、步骤03，将杏鲍菇过油，担心油腻的童鞋也可以选择焯水，焯水大概3-5分钟。焯水虽然没有过油香，蛋食用
起来更健康；
3、步骤06，倒入杏鲍菇后，一定要不停滴翻炒，由于调料汁中有淀粉，不翻炒会很快糊锅。
【步骤图片、步骤文字和小贴士文字均为本人原创，禁止任何形式的转载和盗用，谢谢配合！】
