#煮意堂#豉汁蒸排骨

#煮意堂#豉汁蒸排骨

#煮意堂#豉汁蒸排骨的做法说明

这道菜做法非常简单,但是吃了就会一发不可收拾,即使只有一碗白饭配豉汁也是够了。

#煮意堂#豉汁蒸排骨的食材和调料

排骨500g
豆豉70g
若干
5颗
美极酱油适量
香菜若干

#煮意堂#豉汁蒸排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    成品图

    #煮意堂#豉汁蒸排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排骨买回来洗净,多次几遍。

    #煮意堂#豉汁蒸排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入豆豉、姜丝、蒜碎。

    #煮意堂#豉汁蒸排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入美极酱油和油,拿筷子另一头把豆豉捣碎,再拌开,腌15分钟。

    #煮意堂#豉汁蒸排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蒸15-20分钟,出锅前1分钟放香菜,完成。

    #煮意堂#豉汁蒸排骨的做法步骤 第5步

小贴士

1、排骨尽量挑肥瘦均匀的。
2、这道菜没加辣椒,因为老生是广东人不吃辣,吃辣的旁友可以加青椒或者红椒。
3、蒸的时候要根据买的排骨而定。
4、一定要把豆豉捣碎,要不没法出味。

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