干锅大杂烩

干锅大杂烩

干锅大杂烩的做法说明

荤素搭配,各取所需!味道美妙!

干锅大杂烩的食材和调料

素菜:韭菜金针菇香菇土豆茄子、萝卜每样少量
荤菜:肋排、大牛仔骨、鱼根据实际人数来买,不用很多
韩国烤肉酱、生抽、、黑胡椒、椒盐粉、胡椒粉、老干妈酱、若干

干锅大杂烩的做法与步骤

  1. 1.

    1:蔬菜洗净,切好!分开来用椒盐粉和植物油浸好!少量,不要多!

  2. 2.

    大虾洗干净,用剪刀把虾身体竖着剪开,倒入韩国烤肉酱,拌好!

  3. 第3步.

    牛肉用黑胡椒酱垫,肋排用老干妈生抽糖垫,鱼用老干妈和植物油垫

    干锅大杂烩的做法步骤 第3步
  4. 4.

    荤菜大约垫一个半小时以后,用筷子夹出来,尽量沥干,放烤箱170度烤20分钟!

  5. 第5步.

    拿一个电烤锅,底上刷上植物油,把蔬菜倒入,烤熟!正反要及时翻一番!然后把考好的荤菜也混进去,及时翻烤!撒上椒盐粉或胡椒粉!

    干锅大杂烩的做法步骤 第5步

小贴士

其实这个菜的用料没那么讲究,凭自己兴趣可以增减!像素菜还有洋葱、藕、蒜苗什么的!荤菜可以有八爪鱼、秋刀鱼等!可以直接在电烤锅里边烤边吃,如果人多,就可以让烤箱帮忙,这样速度就快了!

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