蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法说明

看了那么久厨友们的蔓越莓饼干,总算是自己开做了。

蔓越莓饼干的食材和调料

低筋面粉115克
黄油(无盐)75克
60克(不喜甜的可以少一些)
蔓越莓干35克
蛋黄1个

蔓越莓饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化。

    蔓越莓饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加糖粉搅拌均匀。

    蔓越莓饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加蔓越莓干。

    蔓越莓饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入面粉,翻扮均匀,无颗粒。

    蔓越莓饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冰箱冷冻一小时。

    蔓越莓饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    均匀切片。

    蔓越莓饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热,170℃,上下火,烤15分钟。

    蔓越莓饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放凉后,包装。

    蔓越莓饼干的做法步骤 第8步

小贴士

第一次做,个人感觉有点甜了,可以少一点糖粉。烤的时候,想一次烤完,所以摆的密,导致每块饼干之间有点小粘连,卖相还需加油。

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