四季豆炖粉条

四季豆炖粉条的做法与步骤

1. 1.

   将粉条用温水提前泡软待用；将香菇也提前泡发好

2. 2.

   将四季豆择好洗净掰适当长度（随您），将香菇捞出（泡香菇的水留下）洗净切条

3. 3.

   炒锅放少许油待热后下姜丝和葱花爆香，下四季豆翻炒片刻再下香菇一起翻炒一会儿，倒入适量生抽翻炒均匀后倒入没过菜的开水并将泡香菇水一并倒入，此时也将浓汤宝块放入搅拌均匀

4. 4.

   待汤开后关中小火盖盖焖5、6分钟后开盖将粉条铺在菜上，再盖盖焖至粉条透明、四季豆熟透即可，开盖把菜搅拌均匀盛盘