鱼丸杂菌面

鱼丸杂菌面的做法与步骤

1. 第1步.

   木耳、香菇、茶树菇等提前泡发，这步忘记拍照了，随便下载了个图片。有新鲜茶树菇的就好了，干菇就是泡发了也实在不好炖。

   
2. 第2步.

   泡好的干菇和鲜菇过水焯一下，木耳不用焯水。

   
3. 第3步.

   鱼丸改刀成适合入口的尺寸，懒得切也一样，除了木耳，所有材料过油炒一下

   
4. 第4步.

   加入泡香菇的水

   
5. 第5步.

   转移到汤锅里，添入足够的水，蘑菇焯水又油炒，基本已经熟了，炖的时间可自己掌握。出国前放入木耳，加盐调味。

   
6. 第6步.

   另起一锅水煮面条，面条煮好后捞入碗中，直接浇入鱼丸蘑菇汤就可以了。