煎煮尖椒南瓜

煎煮尖椒南瓜的做法与步骤

1. 1.

   南瓜切片，尖椒对半劈开（长的切块），蒜切蒜蓉。

2. 2.

   倒油热锅，小火煎南瓜4～5分钟左右，煎熟，盛出。

3. 3.

   再起火煎尖椒，1～2分钟左右，煎熟后下蒜蓉，煸香。

4. 4.

   加适量水、酱油、糖，搅匀，倒回南瓜片，炖一下，勾芡出锅。