快手版酸汤馄饨

快手版酸汤馄饨的做法与步骤

1. 1.

   猪肉馅里加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油，顺一个方向搅拌，缴上劲儿。如果用的是牛肉馅儿，可以加一个鸡蛋，口感嫩嫩哒！

2. 2.

   包馄饨！咔嚓咔嚓一大桌子就包好了！耶！

3. 3.

   坐锅热油，放入切好的蒜末、姜末和花椒，三种调料都要大量！这酸爽！如果你是土豪，请继续加入白芝麻！炸出香味之后，倒入半锅清水！如果你是土豪，请把水换成高汤！

4. 4.

   等水开了，下馄饨！一边下一边要不断搅拌，防止这些小妖精粘在一起！

5. 5.

   等水再次烧开，再倒入一小碗凉水！此时可以调味了！醋，盐，鸡精，一点点糖！酌情还可以加入老干妈！

6. 6.

   最后汤烧开了，加入紫菜和虾皮儿，盛出锅，撒点儿香菜！好了！和你的小妖精缠绵吧！