肉三鲜饺子

肉三鲜饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   现在东北人都懒啦…我反正是买的现成的皮，6块钱一斤的。大概10块钱的。买贵的别买便宜的，口感不好

   
2. 第2步.

   韭菜，洗干净控水。着急就拿厨房纸巾吸干。 虾米泡水避免太咸了。 鸡蛋4个里面放点水炒熟晾凉备用。 肉弄成馅儿放盆里。 韭菜切沫，鸡蛋凉了后把肉馅放进去，放酱油一点点，盐味精鸡精，虾米，拌匀。 韭菜沫里倒油，拌匀，这样可以避免韭菜出水。 然后拌一起，顺时针哈。

   
3. 第3步.

   就包被，初级的别放太多馅儿了，容易漏。

   
4. 第4步.

   煮，水多放点，开了放饺子，要大水花。 完了水里放点盐，不沾。 开了放点凉水，3个—4个开就熟了。这样劲道。