独家秘制抹茶杏仁白巧牛轧糖!!微波炉叮40秒不毁锅不毁勺!!

独家秘制抹茶杏仁白巧牛轧糖!!微波炉叮40秒不毁锅不毁勺!!的做法说明
首先,它是一款让你血脉喷张的惊艳美食!它具有降血糖、降血脂、减肥、美容、等等令人难以置信的神奇功效!欧漏~ 是的我知道,它长得十分没有说服力,难以令人置信,就像我小时候看电视上说,什么果冻可以补钙十分健康什么统一鲜橙多可以让你多喝多漂亮!这种话!听过就算了好吗!
好了接下来我们进入主题,只要你听我的就能造出人生最棒牛轧糖超越市面一切85度唐饼家米提尔之类的大路货,选对棉花糖很重要,微波炉叮的时间不要超过一分钟,最后出来的成品口感Q弹不沾牙,接近土耳其软糖的韧劲,坚果和果干的酸爽入口便邪恶的合体了。好了,只要你不要学我一口气吃超过十块是。。不会。。有种。。眼皮要耷拉下来。。。的。。。额。。。感。。。。。ZZZzzzzz
英文版本专供印度小伙伴,请无视脑残文字,谢谢~
独家秘制抹茶杏仁白巧牛轧糖!!微波炉叮40秒不毁锅不毁勺!!的食材和调料
原味棉花糖 Marshmallows | 300g |
抹茶粉 (Macha Powder/Alt:Milk or Choco Powder) | 25g |
黄油/植物油 butter | 50g |
奶粉 Milk Powder | 10g |
白巧克力(秘方就是往死里可劲奢侈) white chocolate | 100g |
各类坚果果干 NUTS | 自己看着办 whatever amount |
独家秘制抹茶杏仁白巧牛轧糖!!微波炉叮40秒不毁锅不毁勺!!的做法与步骤
- 第1步.
不断背的落基山一袋刚好300g么么哒~ Marshmallows
- 第2步.
解腻的宇治抹茶25克(良心店是我)
- 第3步.
坚果先烤熟 (Bake the nuts for better scent & flavor)
- 第4步.
这一步很关键!混合所有材料(坚果果干除外因为我不喜欢太碎的)放进搅拌机粉碎。 I like to blend everything before heated just because of the white chocolate will not be fully melted in the microwave, but this can be skipped
- 第5步.
你问我为什么要这么做?直觉. My instinct told me so :)
- 第6步.
打碎后放入果干坚果 then place in nuts.
- 第7步.
放进微波炉 to the microwave
- 第8步.
40秒,不要多!Start with 40 seconds
- 第9步.
叮!Ding!
- 第10步.
拿出来死命搅匀,生死时速,争分夺秒,是否够Q就看你手快不快了。如果变硬了颜色还不均匀就在进去叮十秒。 Try your best to blend, this decides how Q the finished nougat is, if it gets colder and stiffy you just need to reheat by another 20 seconds. Then blend again.
- 第11步.
好了,用刮刀趁热剥到油纸上(如果有什么硅胶模也可以代替)Relocate them onto the oil paper
- 第12步.
来用手把翔压平,送入冷藏一晚(不要猴急,乖) Use your hands to massage evenly and send our sleeping beauty to fridge for one night (Be kind and nice to each other, don't rush to eat already:))
- 第13步.
第二天一早拿出来,切块拍照传朋友圈,面对大家汹涌的赞美之词,要保持淡定。 Take it out the next day, take picture, send to Tiffany and facebook, be calm and proud to the flooding compliments from your folks, yah~!
小贴士
小贴士就是。。。不要学我一开心就狼吞虎咽了一半
看到瞬间一半没有了,我就很不开心!
书上说吃东西可以分泌多巴胺,于是赶紧再吃两块。。。
然后。。。。就连一半都没有了。。。