黄瓜竹子(有步骤咯~)

黄瓜竹子(有步骤咯~)

黄瓜竹子(有步骤咯~)的做法说明

很多朋友留言,问这个的步骤图,这段时间很忙,只是偶尔手机拍图发上来,故此拖了很久才把这个重新写一下,还望各位见谅。
其实原理很简单,只是需要练习一下,外加稍微一点点悟性了。
不过这个图尺寸有限,清晰程度也就只能这样了,希望大家能学会~

黄瓜竹子(有步骤咯~)的食材和调料

黄瓜

黄瓜竹子(有步骤咯~)的做法与步骤

  1. 第1步.

    垂直细密的切黄瓜,不要到底。

    黄瓜竹子(有步骤咯~)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    斜刀15度角切入黄瓜,并用手指协助推向一边

    黄瓜竹子(有步骤咯~)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    反复2的动作至完成即可

    黄瓜竹子(有步骤咯~)的做法步骤 第3步

小贴士

刀要薄一些,
至于刀工的基本功,那就是要自己多下工夫了。

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