黄瓜竹子(有步骤咯~)

黄瓜竹子(有步骤咯~)的做法说明
很多朋友留言,问这个的步骤图,这段时间很忙,只是偶尔手机拍图发上来,故此拖了很久才把这个重新写一下,还望各位见谅。
其实原理很简单,只是需要练习一下,外加稍微一点点悟性了。
不过这个图尺寸有限,清晰程度也就只能这样了,希望大家能学会~
黄瓜竹子(有步骤咯~)的食材和调料
黄瓜 | |
刀 |
黄瓜竹子(有步骤咯~)的做法与步骤
- 第1步.
垂直细密的切黄瓜,不要到底。
- 第2步.
斜刀15度角切入黄瓜,并用手指协助推向一边
- 第3步.
反复2的动作至完成即可
小贴士
刀要薄一些,
至于刀工的基本功,那就是要自己多下工夫了。