虾仁豆腐菠菜南瓜羹
虾仁豆腐菠菜南瓜羹的做法说明
在秋日的晨光中，享受秋意浓浓的一餐
虾仁豆腐菠菜南瓜羹的做法与步骤
- 1.
原材料集合！
- 第2步.
海虾去头去壳，用刀剌开背部，取出虾线。
- 3.
豆腐切成小块儿，锅中放水，水开后，放入豆腐，煮熟即可
- 第4步.
南瓜去皮去瓤，将2/3块儿切成小丁，放入蒸锅，蒸软后用勺子按成泥，过筛，变成南瓜糊。 剩余1/3，切成大块儿，在南瓜丁快蒸软的时候放入蒸锅蒸一会儿
- 5.
菠菜洗净后，在热水中焯一会儿
- 第6步.
将南瓜糊，南瓜丁一起倒入锅中，加适量的水， 煮开后转为中小火。 放入豆腐，继续煮。
- 第7步.
将虾仁和鱿鱼圈放入锅中，至虾仁变色即可
- 8.
做后放入焯好的菠菜，放少许盐。继续煮半分钟左右即可出锅！
- 第9步.
出锅后，依据个人口味撒一点儿黑胡椒！
