拔丝香蕉

拔丝香蕉的做法与步骤

1. 1.

   先把香蕉切成小段备用

2. 2.

   取面粉少量，淀粉少量，鸡蛋蛋清一个，调成面粉糊

3. 3.

   把切好的香蕉块放入面粉糊拌匀放入油锅炸，炸一遍后再入锅炸第二遍

4. 4.

   炸好后锅底油倒出少留点在锅底，放入白糖小火翻炒，炒化后放入炸好的香蕉块搅拌均匀就可以出锅了。