耗油炒饭

耗油炒饭的做法与步骤

1. 1.

   洋葱，胡萝卜，青豆，玉米粒等手头上有的蔬菜，分别洗净切丁；

2. 2.

   锅中热油，五成热放入洋葱丁炒香，放入胡萝卜粒，青豆，玉米粒煸炒；倒入米饭，炒散，加少许盐调味；稍炒均匀后加入两大勺蚝油，充分炒均匀后关火出锅。