云吞面
云吞面的做法说明
在外面吃过一碗云吞面，觉得好美味，木耳鲜肉云吞，热乎的汤面里能感觉出胡椒的味道，一两片西红柿点缀其中，色香味俱全。于是下决心要自己做一做，也让家人共享这美味，买肉，活馅，和面，赶皮，包云吞，煮骨头汤，虽然麻烦多多，且状况不断，但最终还是达成心愿，在降温后的清晨，一家人围坐桌前，吃到了香喷喷的云吞面。
云吞面的做法与步骤
- 1.
活馅，猪肉加适量料酒，酱油，蚝油，香油，姜，葱，胡椒粉，盐，水搅拌至均匀
- 第2步.
用土豆淀粉，小麦淀粉，温水和面，比例为1:2，水千万不能多，和好后，擀成云吞皮
- 第3步.
用高汤加水煮沸，先下云吞，待云吞漂起来后，再下面条，加盐，鸡精，煮熟后加油菜叶装饰。
