意式青口 mussel

意式青口 mussel的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜切丁 洋葱切丁

   
2. 第2步.

   热油，下丁，炒至洋葱丁半透明

   
3. 第3步.

   下番茄丁，适量thyme/麝香草，(如吃香菜也可以下点香菜)，干辣椒。加适量水，番茄酱，小火煮30分钟。

   
4. 第4步.

   期间洗净青口。开口的青口弃用。 等汤汁备好，把待用青口放进锅内等2-3分钟，取出开口青口。

   
5. 第5步.

   最后将汤汁浇在烧好的青口上，耶! 如果想放黑胡椒也可以放。