桂花饼干

桂花饼干

桂花饼干的食材和调料

自制糖桂花60克
低粉100克
玉米淀粉40克
黄油80克
全蛋液15克
白绵15克

桂花饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化后,加入白绵糖,搅拌均匀,加入蛋液,搅匀,加入糖桂花,搅匀,加入过筛的低粉和玉米淀粉,搅拌均匀后,放入保鲜袋里,装入长方形的模具里整形后,放入冰箱冷冻至硬,大约1小时后取出,用刀切成厚约0.5cm的片状,放入油纸的烤盘上。

  2. 2.

    烤箱预热,170度,中层,上下火,20分钟左右。

小贴士

不放全蛋液也可以,我是为了消耗掉做面包剩下的。

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