红烧凤爪

红烧凤爪

红烧凤爪的做法说明

看到这么漂亮的颜色,能不想啃上一只么

红烧凤爪的食材和调料

凤爪
三奈八角
桂皮香叶
生抽老抽

红烧凤爪的做法与步骤

  1. 1.

    将凤爪洗净剪去指甲,锅内下油,凉油时下入捣碎的冰糖炒出糖色,掺入开水,

  2. 2.

    下入凤爪、葱姜、三奈、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽盖盖烧软,

  3. 3.

    开盖拣去料头,调入盐和鸡精,大火收汁

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