家庭版烤肉

家庭版烤肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切薄片 洗净  滤干

2. 2.

   白酱油 五香粉  糖 鸡精拌匀

3. 3.

   加入五花肉拌匀  腌制2小时左右

4. 4.

   平底锅  不粘锅更好  涂点油（不粘锅可以不用油） 肉片均匀铺在锅底 点小火  适时翻面 两面金黄  略糊更好  捞出置漏勺控油 锅里加红椒  蒜碎 葱花炒香 加入煎好的肉  洒孜然拌匀 出锅用漏勺  尽量控出油  装盘