小悦家-香菇油菜（天津卫）

小悦家-香菇油菜（天津卫）的做法与步骤

1. 1.

   油菜洗净，用手撕成条状。

2. 2.

   香菇切成片。

3. 3.

   香菇、油菜头用开水焯一下。（放点盐，油可以保持菜叶青绿）

4. 4.

   炒锅内热油，爆香姜蒜末

5. 5.

   锅内放适量油，放入香菇翻炒，等待出香味变软以后调入盐、调味，倒入摆好菜心的盘里，淀粉勾芡