青菜炒年糕

青菜炒年糕

青菜炒年糕的做法说明

青菜炒年糕是浙江宁波风味,青菜口感清香、年糕口感软滑。

青菜炒年糕的食材和调料

年糕年糕
青菜(可选用油菜
辣椒 切丁1-2个
少许
生抽少许

青菜炒年糕的做法与步骤

  1. 1.

    1.锅内入底油,放入切好辣椒丁爆香; 2.加入油菜,油菜略变色加生抽和少许盐,放入年糕,炒至年糕微黄即可出锅装盘。

小贴士

年糕炒之前先放入清水中清洗一下,防止在翻炒时粘锅。

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