核桃芝麻花卷
核桃芝麻花卷的做法说明
很喜欢核桃芝麻的味道，并且女孩子多吃核桃芝麻头发皮肤都会美美滴。以前怎么都做不好面食，奶奶亲自手把手教，终于做会了核桃芝麻花卷。一碗白米粥配上两个花卷比什么大餐都有滋味～
核桃芝麻花卷的做法与步骤
- 1.
酵面用温水泡软。
- 2.
酵面完全溶解到温水后，和面。
- 3.
和好的面团盖上湿布放至温暖的地方发酵至两倍大。
- 4.
利用发面的时间把核桃芝麻放入锅中炒香，用擀面棍压碎。
- 5.
压碎的芝麻核桃中放入菜籽油，再调入少许盐，花椒粉，苦豆粉做成核桃芝麻酱。
- 第6步.
发好的面团分成一个个的小剂子。
- 第7步.
将小剂子擀开，把核桃芝麻酱均匀的摸上。再将面拉长，再卷成卷。
- 第8步.
卷好的面团从中间切开，做成花卷的样子。
- 第9步.
热水上锅蒸25分钟即可。
- 第10步.
剩下的面还做了一个大饼
小贴士
核桃芝麻用擀面棍压出来比料理机打碎味道要好一些。
